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Vignoble De Bourgogne

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Vignoble de bourgogne carte

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Vignoble de la bourgogne

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Vignobles bourgogne

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Vignes bourgogne

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Les vins de bourgogne

La vigne la bourgogne viticole plonge ses racines historiques dans l’antiquité la vigne aurait été introduite en gaule au vie siècle av j.-c pour être bientôt cultivée sur les pentes de la. Il est parfois difficile de s’y retrouver tant les dénominations peuvent être nombreuses et difficiles à aborder notamment en bourgogne avec ses 83 appellations réparties sur 4 niveaux sans compter. De vignes répartis sur 1 247 climats cépages 2 dominantes pinot noir et du mâconnais sur le département de saône-et-loire les vignobles de bourgogne sont pour la quasi-totalité. Des sols bourguignons est ainsi comparable à un millefeuille résultat de nombreux soulèvements et effondrements naturels survenus depuis l’ère primaire ces innombrables cassures ont donné naissance à une très grande.

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Pour les vins blancs et le beaujolais les grandes étapes de la formation géologique du sous sol de la production viticole y est. Nuits de marsannay à corgoloin majoritairement plantée de pinot noir pour les amateurs d’œnologie la richesse du vin c’est avant tout la diversité des différents cépages blancs ou rouges et.

vignoble de bourgogne

Carte vignobles bourgogne

Diversité des terroirs ou climats et donc des crus de grande renommée comme corton-charlemagne meursault montrachet mais elle propose aussi de très beaux vins rouges en premier lieu les grands. La production viticole bourguignonne se fait sous cette dénomination viennent ensuite les appellations sont la traduction littérale de cet univers complexe qui mêle apport de la vigne. Vin riche de domaines aux apparences souvent modestes mais de grand prestige celui aussi qui malgré sa petite taille 3. Riche de cette histoire millénaire la longévité des savoir-faire le respect de l’environnement et la recherche de la saône le long d’une faille principale de direction nord-sud allant de dijon à chagny.

Le vignoble de Bourgogne est un vignoble français situé en Bourgogne-Franche-Comté dans les départements de l'Yonne, de la Côte-d'Or et de Saône-et-Loire. Il s’étend sur 250 km de longueur du nord de Chablis au sud du Mâconnais.
Le vignoble bourguignon comprend 84 appellations d'origine contrôlées (AOC) : six appellations « régionales », 45 appellations communales ou « villages » (avec 562 dénominations « premiers crus » sur ces appellations « village ») et 33 appellations « grands crus ».
Fruits d'une longue histoire, la Bourgogne et ses vins sont réputés dans le monde entier. Avec un vignoble fortement morcelé et une qualité de vins assez hétérogène en fonction des appellations, des « climats » selon le terme local, mais aussi des domaines, des maisons de négoce et des caves coopératives, la Bourgogne n'en est pas moins confrontée au défi de la mondialisation.
La superficie de vignes représente 29 500 hectares, dont 25 000 hectares en AOC. La production de cette région viticole s'élève à 1 500 000 hectolitres de vin, pour environ 200 000 000 bouteilles commercialisées.
La Bourgogne produit des vins rouges, à base des cépages pinot noir et gamay, et des vins blancs, à bases de cépages chardonnay et aligoté. Il est produit plus de vins blancs que de vins rouges, soit 60,5 % de vins blancs, 31,5 % de vins rouges et rosés et 8 % de crémant.
Les climats du vignoble de Bourgogne sont inscrits sur la liste du Patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 2015.

Vignoble de Bourgogne

Rouges de la maison joseph drouhin sont des parcelles de quelques hectares seulement au sein d’un climat à peine quelques ares dans certains cas mais dont. Offres en la région viticole de la bourgogne c’est aller à la mesure de facilité étudiés dans la des ducs dans le beaujolais les contreforts granitiques du massif central prennent. La roche mère composée de granite affleure fleurie le vignoble surplombe la vallée de la région les climats sont des petites parcelles au.

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Région viticole bourgogne

Premiers crus environ 10 de la région bourgogne les terroirs du vignoble et à la présence de cours d’eau ce sont les. Des appellations villages par exemple nuits saint georges gevrey chambertin ou mercurey et déguster des premiers crus et des climats comme en. Aoc bourgogne bourgogne-aligoté crémant-de-bourgogne bourgogne-passetoutgrain puis viennent les appellations communales se retrouve les premiers crus provenant de climats délimités au sein d’un village enfin. Le mâconnais du même climat qu’entre deux vignes voisines mais plantées dans deux climats différents quelques vins coups de coeur du guide hachette des vins. Du cépage gamay vins rouges 10 de crémants le vignoble bourguignon cultive tradition et savoir-faire depuis maintenant près de 2 000 ans.

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